Pork belly burnt ends caramélisés

Vente à emporter

Le BBQ fumé au bois, à récupérer chez nous

Des productions en petites séries, fumées lentement au bois naturel. Tu réserves, on fume, tu récupères ta commande au créneau convenu.

  • Sur précommande uniquement
  • Quantités limitées
  • Retrait sur rendez-vous, pas de livraison

La carte

Nos offres à emporter

La carte est visible toute l'année. Les précommandes ouvrent ponctuellement, pour des jours de retrait précis.

Pulled pork burger et country potatoes

Pulled Pork Burger+ Country Potatoes

Pulled pork fumé plusieurs heures, coleslaw maison, pickles, sauce BBQ S&R, accompagné de Country Potatoes.

13 €

Travers de porc St Louis laqués et fumés

St Louis Ribs

Portion de ribs fumés au bois.

10 €

Travers de porc St Louis laqués et fumés

St Louis Ribs + Country Potatoes

Portion de ribs fumés au bois avec Country Potatoes.

13 €

Pork belly burnt ends caramélisés

Pork Belly Burnt Ends

Box apéro de pork belly fumé, croustillant dehors et fondant dedans.

10 €

Box Smoke & Roll complète

Box Smoke & Roll Duo

La box complète pour 2 personnes, environ 400 g de viande par personne (hors garniture).

48 €

Box Smoke & Roll complète

Box Smoke & Roll 4

La box complète pour 4 personnes, environ 400 g de viande par personne (hors garniture).

92 €

Box Smoke & Roll complète

Box Smoke & Roll 6

La box complète pour 6 personnes, environ 400 g de viande par personne (hors garniture).

132 €

Pulled pork burger et country potatoes

Pulled Pork Burger

Pulled pork fumé plusieurs heures, coleslaw maison, pickles, sauce BBQ S&R

10 €

Précommandes

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Box Smoke & Roll

La box complète pour découvrir le meilleur du barbecue.

  • ★Jalapeño farci façon shotgun
  • ★Pork belly burnt ends
  • ★Pulled pork burger
  • ★St Louis ribs
  • ★Country potatoes
  • ★Pickles & sauce S&R

Solo

1 personne

25 €

Duo

2 personnes

48 €

Box 4

4 personnes

92 €

Box 6

6 personnes

132 €

Brisket fumé tranché, croûte noire et anneau de fumée

Smoke & Roll Special

Une production différente chaque mois

Une fois par mois, on sort les grosses pièces : brisket, dino ribs, beef ribs ou une recette spéciale. Quantités très limitées, uniquement sur précommande, prix annoncé selon la spéciale du mois.

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